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牛粪火锅真的有牛粪么 牛粪火锅有什么益处 牛粪火锅里面有什么

时间:2018-08-06 11:24:38 来源:必发88 编辑:辰东

核心提示

用牛粪做火锅你吃吗?在我国贵州省黔东南地区苗族村寨流传一种用牛粪烹饪火锅的做法,口味太重,普通人很难接受的了,免费请你吃你吃吗?这里的苗族人在杀牛之前会将牛用新鲜的草料还

用牛粪做火锅你吃吗?在我国贵州省黔东南地区苗族村寨流传一种用牛粪烹饪火锅的做法,口味太重,普通人很难接受的了,免费请你吃你吃吗?

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这里的苗族人在杀牛之前会将牛用新鲜的草料还有上等的药材喂饱,杀牛之后把牛内脏比如牛胃还有牛小肠里尚未完全消化的食物拿出来,挤出里面的液体,再加入牛胆汁和其他佐料放入锅内文火慢熬后食用。苗族人将这种火锅称其为牛瘪火锅。

这种牛粪火锅呈黄绿色,其实看着真不太好看,有可能引起人作呕反胃症状。吃的时候很像重庆火锅,需要涮肉,蘸酱。用牛胃中尚未消化草料挤出来的液体做火锅底料,在未煮之前你大老远就能闻到一种腐草味,煮开之后有点牛粪味,入口后还有一种青草味,药味比较苦,好多人都接受不了这种味道,即便是你蘸酱后也压不住。

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其实牛粪火锅还是很干净卫生,还具有消炎解表、治疗炎症和感冒等功用。挤出来的液体大部分都是牛胃液口水之类,不过不能多吃太多,吃多了你可能会感觉不适应,想吐是在所难免。

苗族人将牛粪火锅视为待客上品只是因为只有这里的苗族人在杀牛的时候才会做一次,平时不杀牛你想吃都吃不到。